Clatite cu gem

Ingrediente:
150 g faina;
300 ml lapte;
2 oua;
1 lingurita ulei;
1 zahar vanilinat;
3 lingurite zahar;
gem de fructe.

Mod de preparare:

Se bat cu mixerul ouale, laptele, zaharul vanilinat, zaharul. Adaugam treptat faina si se bate pana se omogenizeaza complet. Adaugam uleiul si batem pana se incorporeaza in compozitie.

Punem tigaia de clatite pe foc, o ungem cu putin ulei, turnam un polonic de compozitie, inclinand repede tigaia pana se acopera bine fundul acesteia cu aluat.
Coacem clatitele pe ambele parti, apoi le scoatem pe un platou. Continuam la fel cu restul compozitiei pana se termina.
Ungi clatitele cu gemul preferat, le rulezi si le servesti calde.