Se fieb 3-4 cartofi mai mari cu tot cu coaja, se curata si se dau pe razatoarea mare.
Se pun cartofii intr-o tigaie cu putin ulei si se apasa cu furculita. Se bat 3 oua si se toarna deasupra, cand s-a rumenit pe o parte se ia o farfurie si se intoarce compozitia pe ea, dupa care se pune cu cealalta parte in tigaie sa se prajeasca.
Eu am servit-o cu rosii cu putin origanum presarat peste.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu