Pancakes cu cascaval si sunca

 Ingrediente

3 oua

10 linguri faina

1 praf de copt

150 ml laptek

100 g sunca presata 

80 g cascaval

sare, piper

- cantitati pt 10 bucati -

Cum se fac:

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam putin galbenusurile cu sare si piper.

Adaugam  laptele si faina amestecata cu praful de copt, cate putin, pana le terminam.

 Batem albusurile spuma si le punem cu o spatula peste compozitia de galbenusuri. 

 Adaugam apoi sunca taiata cubulete fine si cascavalul ras pe razatoarea mare.

Omogenizam cu grija.

 Ungem o tigaie (ceramica sau de teflon) cu ulei si coacem cate un polonic (nu foarte mare) de compozitie (ne ajutam sa intindem compozitia odata turnata in tigaie cu dosul polonicului).

Cand face bule/gauri la suprafata, intoarcem clatita cu o spatula.

POFTA BUNA !!!

Aperitive