Scrambled Eggs, by Gordon Ramsay

Aceasta reteta este luata de pe artaculinara.com
Ingrediente pentru 3 portii:

• 6 oua
• 50 g unt
• 1 lingura plina de smantana
• sare, piper din rîsnita

Se pun ouale într-un vas de inox ( Ramsay, spune ca scrobul de oua nu se face în tigaie ) , împreuna cu untul.
Cu o spatula, se amesteca continuu pe foc domol pîna se cremuiesc ouale. Daca observati ca focul este prea tare,
îndepartati oala de pe sursa de caldura, sau dati focul mai încet. Nu încetati din a amesteca de zori!

Cînd scrobul a devenit cremos, se adauga o lingura de smantana si se amesteca bine.

Se serveste pe pîine rumenita pe gratar

POFTA BUNA !